速凍的肥牛卷要解凍嗎

速凍的肥牛卷是要解凍的，方法如下：

1、放冰箱中冷藏解凍

將肥牛卷放在冰箱的冷藏箱中緩慢解凍。最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍。它可以冷藏1到2天。

2、放密封袋冷水解凍

將肥牛卷放在密封的食品袋中，然後放在冷水中解凍。當然，食品袋或外包裝注意密封性。然後用冷水浸泡肥牛卷,每30分鐘換水,讓它繼續解凍，用接近0℃的冷水最好。