速凍牛肉處理速凍牛肉卷怎麼做湯

原料：粉絲、牛肉卷、蔥花、雞粉、精鹽、 味精、香油、香菜、青紅椒、洋蔥。

步驟：

燒開水，把粉絲焯熟撈起，瀝去水分，裝碗中備用。先用煮粉絲的熱水把牛肉丸洗一下，換一鍋乾淨的水，把水燒開後放入牛肉卷。煮至牛肉卷浮起的時候把醬料放入，再加入雞粉進行調味。鍋裡放油，八成熱後放牛肉卷、蔥薑絲煸炒，如喜歡的話可加醬油適量。然後加水蓋上和開水燙過的粉絲，蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右。開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等煮5分鐘左右。再放入精鹽、 味精、香油、香菜後盛入湯碗 ，淋上香油即可。