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吃完火雞面怎麼解辣

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吃完火雞面怎麼解辣

吃完火雞面,可以喝點牛奶、啤酒、糖水、呷醋或者吃點咖哩、砂糖、青瓜來緩解辣意。其中,比較好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶。研究發現,牛奶中的酪蛋白可以更好地和辣椒素結合,降低辣值。