黑虎蝦可以白灼嗎

黑虎蝦是可以白灼的，白灼算是最容易的做法了，解凍完畢後再放進蒸格里面大火蒸煮即可食用，在蒸的時候可以在下面蒸煮的水裡放進一片薑片，一點點大蒜去腥。

黑虎蝦又叫斑節蝦，為當前世界上養殖最普遍的品種，除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高。分佈區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈。我國沿海每年有2到4月份和8到11月份兩個產卵期。