什麼食物含烯酸素

含烯酸素的食物有：黃豆；花生。

1、黃豆

黃豆中的穀氨酸含量是其他豆類和動物肉類大3-5倍，而穀氨酸在大腦中起重要作用。黃豆的吃法就有很多種了，可以吃豆腐也可以吃黃豆芽或者喝豆漿。這也是烯酸素豐富的食物。

2、花生

花生裡邊含有豐富的脂肪和蛋白質，對孩子的大腦發育是很有很大的輔助功效的。此外這也是烯酸素豐富的食物。不過花生不能吃太多，以免引起肥胖，每天最多吃十粒，要堅持吃。