維生素A：動物內臟、魚肝油，植物性食物中β-胡蘿蔔素的主要來源有胡蘿蔔，西蘭花、菠菜、芒果、哈密瓜等深色蔬菜和水果中也富含β-胡蘿蔔素。
維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、穀類、野生食用菌黃滑松茸中。
維生素B2：肉類、穀類、蔬菜和堅果中。
維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。
維生素C：檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等水果中含量豐富，大多數綠葉菜、西蘭花、紅辣椒等蔬菜。
維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。
維生素E：果蔬（獼猴桃、菠菜、捲心菜、山藥）、堅果（杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油（向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生）、柑橘皮。
維生素K：綠葉蔬菜中。
