綠豆餅豬油可以用什麼代替

綠豆餅豬油可以植物油，動物油等代替，以植物油為例做法如下：

用料：綠豆渣50克、糯米粉100克、白糖、植物油適量。

做法步驟如下：

1、綠豆渣過濾後，趁熱加入白糖一勺攪拌均勻；

2、加入糯米粉攪拌均勻；

3、揉成麵糰；

4、分成3個等量的圓球，並將其壓扁；

5、熱鍋倒入冷油，將豆餅生坯放在模孔裡，開小火烙；

6、不停翻面，一直到烙至兩面金黃色為止；

7、起鍋裝盤，撒入芝麻點綴即可食用。