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做餅乾沒有黃油可以用什麼代替

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做餅乾沒有黃油可以用什麼代替

做餅乾沒有黃油可以用起酥油或者椰子油代替,使用的比例和黃油的比例差不多。在觀感和口感上和黃油有所偏差,用起酥油烘焙的效果要弱一些,口感也不夠濃郁,但是如果不想吃黃油的話,起酥油也是不錯的選擇。