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藍莓李果指的是:是用李子、白砂糖、食用鹽、甘草製作而成的一種果脯。
藍莓李果最主要的配料就是李子,另外還有白砂糖,加入甘草和食用鹽,有一定的保健的作用。它的特點就是酸甜可口,含在嘴裡特別清爽,品質也比較不錯。
藍莓李果在製作過程中需要新增食品新增劑,如:甜蜜素、糖精鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、亮藍、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、焦亞硫酸鈉、食用香料。
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