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紅薯零度以下會受凍,番薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度為22-30℃,溫度低於15℃時停止生長,不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃。
紅苕(Ipomoeabatatas),又名紅薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。
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