什麼菜過冬可以種

過冬可以種的蔬菜有菠菜、白菜、胡蘿蔔、香菜、雪裡紅等這幾種蔬菜都具有一定的耐寒能力，因此在冬天種是很不錯的。菠菜它具有很好的耐寒能力，不像有些菜十分怕冷。眾所周知，小麥就是很耐寒的，它和小麥的耐寒冷能力是差不多的。通常，就是在種植小麥後不久就能種植菠菜了。白菜分為束腰的、直立的，也有白梗和青梗，是冬天常見的蔬菜之一。胡蘿蔔也是可以在冬天種植的，因為它適合在冷涼的環境下生長，就算是在冬季也不會將它凍傷。香菜雖然說它不是很怕冷，但在較冷的天氣也需要禦寒，可以給它蓋一層稻草進行保暖。