小蘇打與蘇打水的區別

1、小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭。在醫療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。

2、蘇打水屬於碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體，並新增甜味劑和香料的飲料。蘇打水呈弱鹼性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康(無腸胃病史)。蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話長期飲用蘇打水也會造成傷害。