蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，是帶有弱鹼性的飲料，市面上常新增甜味劑和香料。
優點如下：
1、蘇打水呈弱鹼效能中和胃酸有利於養胃；
2、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀；
3、蘇打水有抗氧化作用，能預防面板老化；
4、蘇打水有助於尿酸排洩從而防治高尿酸血癥或痛風的作用。尤其是對吃海鮮較多或者有高尿酸血癥、痛風的；
5、蘇打水護膚，早晚用蘇打水洗臉可軟化粗糙的面板，加速死皮脫落使您的肌膚變得清爽、光滑。
缺點如下：
長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，易發生鹼中毒。
