海鮮大拼盤做法圖解

1、梭子蟹事先水煮去腮切塊。

2、青口貝解凍。

3、墨魚仔去皮汆水瀝乾。

4、準備好所需配料，開火倒油，加豆瓣醬與火鍋底料，炒出紅油，倒入配料繼續翻炒，隨後倒入三樣主料翻炒均勻加水大火燒開直到收汁，期間加鹽黑胡椒調味。

5、撒點蔥花可以吃啦。

6、主料：蝦爬子500克。

7、輔料：飛蟹2個、大蝦6個、蒜泥適量、醬油適量、香油少許。