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1、蔥薑蒜切碎備用。
2、草魚的身體和魚頭分開,魚頭連線部分身體。
3、把處理好的魚頭放在蒸盤上。
4、新鮮豌豆洗淨。
5、魚身上抹鹽,抹上料酒,油,撒上蒜頭,姜,豌豆。
6、蒸鍋水燒開,放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
7、10分鐘後開蓋撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。
經驗步驟:1
蔥薑蒜切碎備用。
草魚的身體和魚頭分開,魚頭連線部分身體。
把處理好的魚頭放在蒸盤上。
新鮮豌豆洗淨。
魚身上抹鹽,抹上料酒,油,撒上蒜頭,姜,豌豆。
蒸鍋水燒開,放入魚盤蓋上蓋蒸10分鐘。
10分鐘後開蓋撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。
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