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1、鮮藕去皮切薄片,入沸水綽一分鐘,將藕片放入冷開水中冷卻。
2、將甜橙去皮榨汁備用。
3、山楂糕切片,利用模具可以切出漂亮的造型。
4、將冷卻後的藕片濾幹水份,將橙汁倒進盤裡完全淹沒藕片,放冰箱冷藏3小時以上或整夜醃製入味即可。
經驗步驟:1
鮮藕去皮切薄片,入沸水綽一分鐘,將藕片放入冷開水中冷卻。
將甜橙去皮榨汁備用。
山楂糕切片,利用模具可以切出漂亮的造型。
將冷卻後的藕片濾幹水份,將橙汁倒進盤裡完全淹沒藕片,放冰箱冷藏3小時以上或整夜醃製入味即可。
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