烤肉拌飯一般用什麼肉

家庭製作烤肉拌飯的話可以選擇雞肉，牛肉，或者豬肉，這三者都可以製作。

將準備好的豬肉切成一釐米厚的肉排，在肉排表面劃幾刀，抹上高度白酒。

把黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥切成絲，中火熱鍋加油，加洋蔥炒出香味。

加入韓式辣醬，轉小火加入番茄醬，加水煮至濃稠。

中火煎肉排，用剪刀把肉剪成小塊，米飯用油炒一下，盛出後把材料放上攪拌。