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科學合理的飲食建議

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科學合理的飲食建議

1、粗茶淡飯才是寶。穀類是中國傳統膳食的主體,有科學研究表明,多吃粗糧、雜糧和粗纖維類食物可以減少心臟病、糖尿病、癌症等慢性病的發生。粗糧因為加工程式較少,不易消化,所以在吃的時候可以採取粗細糧混搭的方式;

2、多吃果蔬薯類好。蔬菜水果中富含植物化學物如類胡蘿蔔素香豆素等,具有很好的營養及“排毒”功效;

3、白肉比紅肉好。或者說兩條腿的比四條腿的好,沒有腿的比兩條腿的好;

4、控制進食量很重要。無論是肉類還是碳水化合物,都要適量,不是說越多越好的,營養要均衡;

5、少應酬少喝酒。在酒桌上的菜不僅高脂高蛋白,還油膩,經常這樣吃不僅容易肥胖,消化道、糖尿病等疾病也會找上門來;

6、烹飪少放調料。蒸煮燉熬焯比炸烤爆要好,清淡的比重味(用太多調料)的好;

7、三餐準時,細嚼慢嚥,早餐吃好,晚餐吃少。