海帶發黴能吃嘛

發黴的海帶上已經滋生了真菌，吃了對人體有害，就算洗掉也不能吃。

海帶很少會發黴，長時間將海帶放在陰暗潮溼的地方會發黴，存放海帶一定要放在乾燥通風的地方。

我們通常買回家的幹海帶表面都有一層白霜，海帶上的白霜不是黴而是海鹽。海鹽是海帶在蒸發水分留下的，吃海帶之前泡一段時間，將上面的白霜洗掉再吃，海帶的表面營養十分豐富，所以洗的時候不需要過分清洗。