河粉放冰箱三天了還能吃嗎

河粉放冰箱三天了不能吃，一般河粉冷藏可儲存一天，超過一天已導致其變硬，口感變差，營養物質也大部分流失，沒有太大的食用意義，因此一定要儘早吃完。

而河粉又稱沙河粉，形狀是扁寬，是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區一種大眾化的特色傳統名吃，是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，不同於“粿條”。