全麥麵粉的做法大全

1、將蛋黃打勻、分別加入油、水充分攪拌均勻；

2、篩入低粉稍微攪拌一下，加入全麥粉，以不規則方向攪拌均勻；

3、加入黑芝麻粉，攪拌均勻，蛋黃糊製作完成；

4、蛋白中加幾滴白醋，分別加入糖，打至乾性發泡；

5、先將1/3打發蛋白加入到蛋黃糊中，切拌均勻，接續再加入1/3，切拌均勻，倒回剩下的蛋白霜中，輕輕拌勻；

6、裝入模具，烤箱150°預熱，30分鐘；

7、出爐後立即倒扣，待涼透後脫模。