南瓜麵粉餅的做法大全

1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。

2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。

3、熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。

5、入麵粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加麵粉。

6、和好的麵糰分成大小一致的糰子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。

7、分好的糰子，搓圓，再拍扁，備用。

8、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋。