南瓜餅的做法

1、南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。

2、將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。

3、把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。