南瓜絲餅的做法

主料：南瓜。

輔料：鹽、味精、麵粉。

具體步驟為：

把南瓜削皮去囊，用刨絲工具切成絲後，放適量的鹽醃製；將醃製好的南瓜絲加清水洗去剩餘的鹽分後，將水濾幹；大碗裡放進麵粉，加水攪拌成糊，放適量的鹽和味精，把南瓜絲放進和好的麵糊裡拌勻；放進油鍋裡煎至兩面金黃即可。