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雞蛋打破與空氣接觸後,極易變質,最多存放時間為1天,不同氣溫,其放置時間長短也不同:
1、如果氣溫不是很高,可以放到晚上;
2、如果氣溫較高,幾個小時都會變質,因為雞蛋中的蛋白和固醇比較高,容易滋生細菌,變質之後的雞蛋食用後,極易引起腸道的不適。
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