醋泡黑豆的正確做法與吃法

準備黑豆適量，醋適量。

1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋，中火幹炒；

2、聞到一股豆香味，並聽到啪啪的聲音，黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘；

3、放入容器中，在通風處晾涼；

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入醋；

5、待黑豆把所有的醋都吸收，加上蜂蜜，拌勻即可食用。