豬肉是發物食物嗎

豬肉不屬於發性食物的。民間所稱食物中的發物，如魚、蝦、雞等都富有高蛋白，是腫瘤病人的極佳食物，能保證病人體內所需的營養。所謂發物，從現代營養學角度看，僅是這類食物引起食物的過敏反應。

發物是指富於營養或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。