鰱鱅怎麼吃

鰱鱅怎麼吃共有4步。鰱鱅可做紅燒鰱鱅、洋蔥燉鰱鱅、辣煎鰱鱅。以下是洋蔥燉鰱鱅的具體操作步驟：

操作/步驟

1、魚肉放配料醃製十分鐘

魚肉放入食鹽、花椒粉、澱粉、料酒、生薑，醃製十分鐘。

2、鍋中放油加配菜翻炒

鍋中放油，油熱後加入豆瓣醬、洋蔥，翻炒片刻。

3、加入清水放魚頭煮

加入適量清水燒開，放入魚頭煮制五分熟。

4、最後放入魚片煮熟透

最後放入魚片，煮制魚片熟透即可。