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茶鹼就是從茶葉裡提取出來的一種生物鹼,味道比較苦,外觀是白色不規則結晶狀,效能和咖啡因有相似之處。茶鹼主要作用是鬆弛平滑肌,興奮心臟肌,利尿,平喘。不同種類茶葉所含茶鹼數量也有區別,總得來說紅茶,綠茶比其它種類茶葉所含茶鹼要高。
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