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在生活中我們常常會遇到這種情況,做飯的時候不小心手抖,鹽放多了,做出來的飯菜太鹹,那麼我們應該如何補救呢?
1、菜中加水
這也是最簡單有效的方法了,雖然這樣做會讓菜的味道變淡,沒有原來那麼鮮美,但是我們可以後續再調味收汁,把菜的味道補救回來。
2、菜中加入土豆
如果您不小心把鹽放多了,可以將土豆切成絲放入鍋中,翻炒一會,這樣多餘鹹味就會被土豆吸收了。
3、菜中加入豆腐
如果您在做湯的時候,鹽放多了,那麼您可以放幾塊豆腐進去,因為豆腐會吸收湯裡面的鹽分,還有提鮮的效果。
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