回鍋肉鹹了有啥補救辦法

回鍋肉鹹了補救的方法如下：

1、可以加適量的水，雖然會使得回鍋肉的味道沒有原來那麼好。

2、加糖中和，加入糖之後，回鍋肉會沒有本身那麼鹹。

3、這個時候可以削一個土豆，然後切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。

4、加點醋，因為醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味。

5、加萵筍、胡蘿蔔等配菜翻炒中和。

6、把肉稍微過一下開水，熱鍋重新炒一次。