家庭餐具常用的消毒方法是用高溫消毒，可以把燒開的沸水侵泡20分鐘，但是這這也是不保險的手段，最好使用市場上售賣的消毒櫃，裡面的溫度可達幾百度，放置一個小時左右就行，溫度不能調節過高，餐具容易破裂。
買餐具的時候很多的人不會注意消毒處理，久而久之就會產生許多的細菌，有可能還會危害人們的身體。就算用平常經常使用的洗潔劑也洗不乾淨，乾淨的大概也只有表面而已。
很多人日常使用的餐具會反覆使用，大多數人覺得只要用家用洗潔精清洗就會乾淨了，其實不是這樣的，細菌要全部的殺死都需要經過高溫的處理，而細菌滋生的環境很容易，只要低於100度都可以隨意的生長，速度很驚人。長期的使用佈滿細菌的餐具，身體容易被侵害，導致免疫力下降，產生疾病。
