家庭餐具常用的消毒方法是用高溫消毒，可以把燒開的沸水侵泡20分鐘，但是這這也是不保險的手段，最好使用市場上售賣的消毒櫃，裡面的溫度可達幾百度，放置一個小時左右就行，溫度不能調節過高，餐具容易破裂。
餐具，是用於分發或攝取食物的器皿和用具，是日用品之一，如碗、碟、刀、筷子等。不同的地方、民族有不同的飲食文化，所以餐具也各有不同，例如叉子。餐具包括成套的金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盤碟和托盤以及五花八門、用途各異的各種容器和手持用具。目前市場上還出現了許多一次性的餐具，這種餐具對環境不好。
