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味精的危害有這些點:傷害神經、影響內分泌、容易缺鈣和誘發高血壓和腎炎。科學研究發現,長期食用味精會降低正常的人體抵抗力,減少人體對維生素的吸收,並對人體的中樞神經、骨骼、骨髓、遺傳系統產生破壞作用。
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