為什麼有的生蠔那麼瘦

1食用時間不對

生蠔是一種會在涼水中大量蓄積糖原的食物，冬季的生蠔更為肥美，夏季的生蠔比較瘦，如果是在夏季食用生蠔，就會比較瘦。

2養殖方式不對

也可能是養殖方式不對，養殖過密、飼料不足等原因，導致生蠔比較瘦也是有可能的。