烤生蠔怎麼做那肉才又細有滑

主料：生蠔

輔料：香油、生抽、細香蔥、大蒜

步驟：1、買來的生蠔用刷子把外面刷乾淨。

2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。

3、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。

4、將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上。

5、在生蠔上撒適量的蒜蓉和生抽一小勺。

6、入烤箱200度烤5分鐘即可，撒上香蔥末，澆上香油就可以吃了。