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發豆芽的天數取決於豆子的種類與發豆芽時的溫度。
1、豆子種類:綠豆4到5天,黃豆7到9天,且每天早晚要換水,豆子上面要用溼布蓋住。
2、溫度:一般豆芽為5到7天,當溫度到達20攝氏度時,3到4天就可。
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