綠豆幾天能發芽

一般情況下，綠豆在水裡泡3-6天就會發芽。但是，要注意水分、溫度等等，不然就會很難發芽的。選豆並將綠豆清水洗淨。洗時注意將全部漂浮的豆子全部去除，這些是未成熟或者已經變壞的豆子，發芽率極低。

第一天泡了一天的水，綠豆會發脹，外皮會被撐破。第二天會鑽出小嫩芽，非常可愛。第三天小芽會長長很多，大概有兩三釐米長。第四天又會長很多，且豆子的顏色也會有點發紫，有的外殼會脫落。第五天芽苗會長的更長，開始變彎曲。第六天豆芽已經長的很高了，且還會長出兩片小嫩葉。第七天就可長成豆芽菜，葉子也長大了。