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豆芽發綠能吃嗎

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豆芽發綠能吃嗎

豆芽發綠不能吃,黃豆芽發綠了,是因為變質了,會含有沙門氏菌。含有沙門氏菌的豆芽表面看不會有異樣,但吃後可能出現發高燒、頭痛、嘔吐、腹瀉和腹痛等病症,兒童、老人家更可能有致命危險。