酒釀衝蛋的熱量是多少

以100克可食部分開始計算，酒釀衝蛋的熱量是158大卡，就是661千焦，單位熱量適中。

每100克酒釀衝蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之七。

酒釀衝蛋的具體做法為：

1、鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中；

2、煮開2分鐘後倒入釀酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即可。