鵝蛋的熱量是多少

鵝蛋的熱量(以100克可食部分計)是196大卡。每100克鵝蛋的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。