陳師傅熱乾麵做法

陳師傅熱乾麵做法是先把面和豆芽一起在鍋裡燙熟，在燙的時候在碗裡放入混合調料和料水一勺。然後把面放入，接著放榨菜、香蔥和酸豆角。然後淋上芝麻醬，如果需要再放入紅油即可。

熱乾麵（Hotdrynoodles）是中國十大麵條之一，也是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽等為輔助材料。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。