>
麵粉加入適量的水合成麵糰,蓋上保鮮膜餳著,蒲公英切碎,撒點鹽醃製10分鐘左右,蔥姜去皮洗淨切碎,準備好的豬肉餡加入攥掉水分的蒲公英碎拌勻,包到餃子裡即可。
調肉餡時可以少加一點醬油,一定要少加一點,提味顏色不重。煮餃子,水開後餃子入鍋,再次翻開後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。
圖文推薦