綠茶為什麼叫綠茶

因為其茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉百分之85以上，葉綠素保留百分之50左右，其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調，所以叫做綠茶。

簡介：綠茶，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。常飲綠茶能降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，雲南、河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。