煮熟了的豆角冷凍有毒嗎

做法具體如下：

材料需要豆角、豬瘦肉調味，幹辣椒、郫縣豆瓣醬、花椒、鹽、雞粉、蒜末各適量。將豆角去筋洗淨，濾幹水分掐段蒜切成末，肉切小丁備用。鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀後關火放入盤內。鍋中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出備用，蒜末煸香，肉丁炒至變色盛出。鍋入留少許底油，倒入豆瓣醬炒出紅油，下入豆角加少許鹽調味。將蒜末、花椒、辣椒倒入鍋置大火快速爆炒即可。