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怎樣去除碗上的羊肉味
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去除碗上的羊肉味方法如下:
香菜去羶法:香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除碗中的腥羶味;茶葉去羶法:把茶葉裝在紗布袋裡放水中煮,然後往碗中灑進濃茶,連續數次,羊肉羶味即可去除;
白酒
去羶法:
清洗
碗時加點白酒可消除羶味。
標籤:
羊肉
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