羊肉放冰箱冷凍一年還能吃嗎

羊肉放冰箱冷凍一年還能吃，冷凍肉的存放時間既與儲存溫度有關，還與肉的品種、冷凍前肉的新鮮度有關。冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。

豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。國家的食肉標準是冷凍半年。但超過的話，那裡面的肉質以及營養都會快速下降，但一般不會對人體有害，但還是儲存了少量的有害物質，建議儘量不要食用。