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生吃圓白菜有好處嗎
經驗
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營養
學家指出,圓白菜生吃的食療保健效果最好。人們可以將圓白菜涼拌、做成沙拉或著榨汁食用。
圓白菜的食療保健作用:
圓白菜中含有豐富的維生素,總的維生素含量比番茄多3倍,具有很強的抗氧化作用和抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸,對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。新鮮的圓白菜有
殺菌
、消炎作用。當咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素,能刺激人體細胞產生對
身體
有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
標籤:
圓白菜
生吃
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