羊肉串怎麼切

切羊肉串需要準備：羊肉、刀、孜然調味料、料酒、油、竹籤，共有4個步驟，以下是切羊肉串的詳細操作：

操作/步驟

1、將羊肉洗乾淨冷凍

將羊肉洗乾淨冷凍一下，準備孜然調味料。

2、羊肉切小塊，用水浸泡

羊肉用刀切小塊，切好的肉用水泡一下。

3、加入調料醃製羊肉

把羊肉放入盆裡，倒入料酒、孜然調味料、少許油，用手抓勻，使肉都裹滿調料汁，然後醃製最少2個小時。

4、用竹籤穿羊肉

醃製好的羊肉，用竹籤穿起來即可。