請問什麼菜和肉屬於發性物

屬於發物類的食物按其來源可分為五類： 1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等;2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品;3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等; 4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等;5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等。